2017年10月 / 09月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫11月

--.--.-- (--)

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:--  |  スポンサー広告

2009.02.15 (Sun)

ボルシチ

ボルシチ
久しぶりに作った ボルシチ

じつは管理人は 弁当屋をする前
  「ロシア料理」のレストランを経営していました。

すごく マニアックといえばマニアックでしたね。

ロシアのシチュー料理は シチーといいます。

 ボルガ川流域 で普通に作られるシチーがボルシチです。

普通のシチューと異なるのは 

   寒いところ特産の 赤カブを使用する点ですかね。

久々につくったので アップしてみました。
  手作りのパンとともに。
手作りパン


17:57  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(16)

Comment

( ̄ェ ̄;) エッ?
ロシア料理店を経営・・・
今は、和食のお弁当やさん・・・
凄いですね~~~♪
ボルシチ、作りたくなりました~~~p(*^-^*)q がんばっ♪
りんちゃん |  2009.02.15(日) 20:18 | URL |  【編集】

スパシーバ!
Uno |  2009.02.15(日) 21:19 | URL |  【編集】

こんばんは^^

ボルシチ の名前ってそういう由来だったんですね!
全然 知らなかったなぁ・・・
っていうか ロシア料理屋さんをされていたのですか?
びっくりです^^マニアックな感じです(笑

でもボルシチめちゃめちゃ美味しそうだぁ・・・
食べに行きたい(笑
田舎ママ |  2009.02.15(日) 22:10 | URL |  【編集】

へぇ~ボルシチの由来ってそういうのからきてたんですね。
文化は川辺から発祥していくものみたいなので
特に名前が残ったのでしょうか?
パンもふんわりで美味しそうです。
HappyManiax |  2009.02.15(日) 22:44 | URL |  【編集】

ロシア料理ですか~。
なんかマニアックというよりは異国の料理作れる人はやっぱり尊敬しちゃいますよ。

是非ロシア料理のレシピもアップしてください♪

パンも作られるんですね。
私もパン作り大好きですが・・・
きっとzincoroさんのパンは 美味しいんだろうな♪
バリ猫(ゆっきー) |  2009.02.15(日) 23:09 | URL |  【編集】

ロシア料理屋さんを経営とは、びっくりです。ボルガ諸島で作られたシチー→ボルシチだったとは。

寒いロシアだけに、体が温まりそうですね。
masakkun |  2009.02.16(月) 02:18 | URL |  【編集】

ロシア料理屋さんから弁当やさんなんて
わたしもびっくり!!
弁当は和食が多いと思ったのですが、やはりできる人は何を作っても。上手なんですね。
kouyuko |  2009.02.16(月) 10:02 | URL |  【編集】

zincoroさん、ますます奥が深い。興味津々。
ロシア料理店経営されてたとは!!
ボルシチとピロシキが猛烈に食べたくなりました!!

あーーん、手作りパンもうまそ。

そして↓さば味噌!!
かときっち。 |  2009.02.16(月) 12:33 | URL |  【編集】

こんにちは~♪

ロシア料理ですか~!!
美味しそう♪
暖まりそうですね~。
パンも柔らかそう♪
コメット |  2009.02.16(月) 12:57 | URL |  【編集】

zincoroさん、ロシア料理のお店経営なさってたのね♪
お国によって色々な特徴やお味があるから、お料理って素敵だなっていつも思います(*´∀`*)
パンもフカフカとっても美味しそうです ヽ(´c_,`●)ノ
今夜はmaple家もシチューにしようかな★
mapleママ |  2009.02.16(月) 12:57 | URL |  【編集】

ちわ

缶詰のビーツ使って作った事があります。
赤紫色でイイ感じ^m^なんて思ったけど、ありゃ~すぐ色抜けるんですね
本職はすげーや
おーまさ |  2009.02.16(月) 16:33 | URL |  【編集】

ロシア料理店を経営してたんですね~!
このボルシチも本格的なんですね~!

私、今までボルシチって食べたことないかも
です・・
食べる機会がなかったんですね・・

zincoroさんがロシア料理店をしていたら
ぜひ食べに行きたかったです~!

手作りパンもふわふわでおいしそうです~!
いもねり |  2009.02.16(月) 18:06 | URL |  【編集】

こんばんわ~

和食がお得意なのかと思っていたら、ロシア料理も作られるんですね~ i-84
色々な才能がおありで、うらやましぃ~ i-228
ボルシチも手作りのパンも、すごく美味しそうです。i-233
チュロリンママ |  2009.02.17(火) 00:52 | URL |  【編集】

こんにちは(*^_^*)

ロシア料理のお店を経営されてたんですね!
和食に、洋風に、ロシア料理、パン♪
どれも、いつも美味しそうで素晴らしいです(*^_^*)

ボルシチってロシア料理とは知ってましたが、見たことなかったので「これが☆ボルシチ!!」なんだーぁって感動しました(*^_^*)
美味しそう♪
モードmix |  2009.02.17(火) 15:13 | URL |  【編集】

ロシアンル~レット

すごぉぉい!!!思わず、声に出して叫んで
しまいました♪♪ロシア料理って難しそう・・
和食もちゃんと作るとなると難しそうです
けど・・・。
ボルシチの名前の由来、初めて聞きました!!
おもしろぉ~い!!
zinkoroさんのブログは、お料理の豆知識まで
覚えられるので楽しいです(^-^)
sei |  2009.02.17(火) 23:33 | URL |  【編集】

美味しそう。

ボルシチ、寒い夜にはサイコーですね。

手作りのパンもとっても美味しそうです。

レパートリーが豊富でとっても羨ましいです。
わたしなんて、いつも似たり寄ったりの料理ですもん☆
なずな |  2009.02.19(木) 01:17 | URL |  【編集】

コメントを投稿する

Url
Comment
Pass  編集・削除するのに必要
Secret  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://motobusi.blog79.fc2.com/tb.php/61-a937887e

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | HOME | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。