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2009.02.04 (Wed)

さんかい さんしょく

三色
(山海三色弁当 ¥400)

ひじき、青高菜、シラス干し の三色まぜ込みご飯です。

この 調理のポイントは  シラスの処理です。

フライパンを 熱して シラスを いりながら
 醤油を 少し加えて 香ばしくさせます。

ひじきは 軽く しおゆでにし

刻んだ青高菜  これら三種を炊きたてご飯にさっくり混ぜ込みます。



きょうはもう立春

はるの香がしてきて 菜の花がでていたので

 ゆでて  自家製酢味噌を添えて

おかずに加えました。
14:20  |  未分類  |  トラックバック(0)  |  コメント(12)

Comment

もう立春ですよね。
全く実感はないですが、
スーパーの野菜売り場にはすでに春が一杯。
山菜も沢山でてきてるし、
九州からは筍が。

山海三色弁当。
これレディースにはうれしいお弁当ですねぇ。
あーー、食べたい。
食べたい。
と、PCの画面へ顔を近づけて爆見してた。
気が付かないうちに・・^^;

zincoroさんのブログ、リンクさせていただきたいのですが。
よろしくお願いいたしまーす。
かときっち。 |  2009.02.04(水) 14:53 | URL |  【編集】

リンクありがとうございます!

今後も末永きご贔屓をe-266
再び、かときっち。 |  2009.02.04(水) 19:06 | URL |  【編集】

春を感じるお弁当ですね~・・
お弁当屋さんのごはんで混ぜご飯って
珍しいから、お客さんきっと嬉しいですよ~!

私も菜の花大好きです・・
酢味噌で食べるんですね!

いつも白和えとかお浸しで食べてたので
今度、酢味噌で食べてみようと思います!

いもねり |  2009.02.04(水) 20:15 | URL |  【編集】

こんばんは。

春らしいお弁当ですね。
青高菜としらすの彩がきれいです^^
とってもおいしそう*
ちるちる |  2009.02.04(水) 22:56 | URL |  【編集】

こんにちは。
とても美味しそうです!
ひじきはあるのだけれど、シラスと高菜がない・・・
でもご飯すごく美味しそう♪ 
雑穀ご飯で作ってみようかな。

いろいろな工夫をされているzincoroさんのお弁当、
お客様みんな幸せですね!(*^_^*)
makisi |  2009.02.05(木) 04:32 | URL |  【編集】

絶対つくる!!
昨日の夕食はちりめんじゃこがなかったので、青高菜とちくわご飯にしました。いけました
koyuko |  2009.02.05(木) 10:24 | URL |  【編集】

ん~ 美味しそう !!

春の香りを感じられる v-386 お弁当、いいですね~♪゛ v-410
しらすを混ぜた v-371 が大好きなので、早くもお腹が鳴りそうです。 v-411
チュロリンママ |  2009.02.05(木) 10:28 | URL |  【編集】

立春なんだ・・・
ん~各地では雪がたくさん降ってたけど我が町ではほとんどふらなかったの。
毎年少しは積もってたんだけど・・・
もう春になっちゃうんだな~。

からだに良さそうなお弁当ですね。
いつも思うけど
本当に『安い』ですよ。
私が近所だったら毎日買いに通うかもしれません。
バリ猫(ゆっきー) |  2009.02.05(木) 12:16 | URL |  【編集】

こんにちは(*^_^*)

春を感じるお弁当ですね♪
旬のものを食べられるのはうれしいことですよね(*^_^*)
スーパーにも菜の花が出てきたので料理に使いたいなと思っていたところでした♪
山海三色ってネーミングもいいですね♪
気に入っちゃいました(*^_^*)
モードmix |  2009.02.05(木) 13:13 | URL |  【編集】

こんにちは~♪

体に良さそうなお弁当ですね~。
季節のものが一番ですよね。
菜の花に味噌を添えるって良いですよね~。
コメット |  2009.02.05(木) 13:24 | URL |  【編集】

こんにちは(^^)お弁当のタイトルもとってもユニークでどんなのがはいっているのかな~ってとっても興味をひかれます♪旬のものがたくさんで、毎日お弁当をいただいていたら体の中から健康になりそうです~~(*^^*+)
maiko |  2009.02.05(木) 13:48 | URL |  【編集】

体によさそうなお弁当だなぁ~
いいなぁ~こういうの。
日本人に生まれてよかったって思えるお弁当だ。
りんご |  2009.02.05(木) 18:57 | URL |  【編集】

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